¿Cómo garantizan que el gelato llegue con la textura perfecta y sin derretirse?
Utilizamos cajas isotérmicas de poliestireno expandido de alta densidad selladas al vacío que incorporan bloques de dióxido de carbono sólido (hielo seco a -78°C). Este sistema mantiene la temperatura del gelato por debajo de los -15°C durante un trayecto de hasta 3 horas, garantizando que llegue firme y sin cristalización.
¿Tienen opciones aptas para veganos, celíacos o personas intolerantes a la lactosa?
Sí. Todos nuestros sorbetes de fruta viva (Maracuyá & Albahaca, Gulupa del Huila) y el sorbetto de Cacao de Arauca 74% son 100% base agua, sin trazas de lácteos, sin gluten y aptos para personas veganas.
¿Emiten factura electrónica legal con IVA 19% DIAN?
Absolutamente. Todos los pedidos procesados por nuestra web o WhatsApp se facturan legalmente con IVA 19% discriminado. Puedes descargar el archivo PDF y XML con el código CUFE correspondiente desde tu Sucursal Virtual.
¿Cuánto tiempo puedo conservar una pinta en el congelador de mi casa?
Conservado en congelador doméstico estándar (-18°C), el gelato mantiene su sabor y emulsión intactos durante 45 días. Recomendamos dejarlo a temperatura ambiente durante 3 a 5 minutos antes de servir para recuperar la untuosidad óptima de -12°C.